CICA

Prensa

NOTA DE PRENSA – RESULTADOS CICA 2017

Madrid, 20 de Junio de 2017

Concluye la segunda edición de CICA con un éxito de participación y calidad de las cervezas

Tras las sesiones de catas llevadas a cabo por el Jurado los días 14 y 15 de Junio en la Escuela Española de Cata de Madrid, se confirma el auge del Concurso Internacional de Cerveza Artesana. Un concurso pionero en nuestro país, que pretende valorar y reconocer el buen hacer y la diversidad de las diferentes cervezas artesanales disponibles en el mercado, generando conciencia en el consumidor sobre un producto en pleno apogeo de popularidad y con unos criterios de calidad muy exigentes.

Algunas de las muestras participantes en CICA

Los jueces de CICA 2017 han catado durante 2 días, más de 120 cervezas procedentes de 3 países. Llegaron a la final un total de 50 muestras de cerveza artesana, cubriendo prácticamente la totalidad de categorías y estilos cerveceros que se comercializan hoy en día, y representando a cerveceras de todos los rincones de España. Además, en una clara apuesta por la internacionalización, un nutrido grupo de cerveceras extranjeras han tomado parte en la competición, presentando unas cervezas con una elaboración muy cuidada y unas características sorprendentes.

El sector de la cerveza artesanal crece a pasos agigantados, tanto en número de agentes involucrados como en lo relativo a la profesionalización del mismo, dando lugar a productos de elaboración muy cuidada y características muy interesantes. La labor del Jurado, compuesto por jueces BJCP, maestros cerveceros, representantes de medios de comunicación especializados y profesionales del sector, ha sido harto compleja. No ha resultado nada sencillo elegir a los ganadores  entre un gran número de cervezas participantes de una calidad superior, que han demostrado el esfuerzo y la dedicación de sus productores por ofrecer una cerveza muy bien elaborada y enfocada a satisfacer la demanda de un público cada vez más exigente.

La gran triunfadora de esta segunda edición del Concurso CICA ha sido la cerveza ‘Triple’ de la cervecera francesa Terenez – La Brasserie du Bout du Monde. Una cerveza de especialidad elaborada en la pintoresca región de Bretaña, de color cobrizo y con aromas y sabores dulces, frutales y especiados que ha sabido cautivar los paladares expertos del Jurado. No obstante ha recibido una valoración global de 48 puntos sobre 50, obteniendo así una medalla Gran Oro y alzándose como la mejor cerveza del Concurso. Sin lugar a dudas, esta distinción supondrá un impulso definitivo para esta cervecera en su búsqueda de la excelencia y el reconocimiento internacional.

En cuanto a las cerveceras nacionales, cabe destacar el buen papel de la guipuzcoana Pagoa, cuya Red Ale ‘Gorria’ ha obtenido una valoración superior a los 47 puntos, logrando con ello una medalla Gran Oro y erigiéndose como ganadora en la categoría de Ales Inglesas, Escocesas e Irlandesas. El Jurado ha destacado su intenso sabor, su frescura y su excelente balance, haciendo de ella una cerveza  que roza la perfección y resulta fácil y agradable de beber. Por si fuera poco otra de sus cervezas inscritas, la ‘Horia’ ha cosechado una medalla de Oro dentro de la categoría Lager, resultando una muy acertada representante del estilo Pilsner.

Gran papel han desempeñado también las representantes de la cervecera murciana Yakka, que ha logrado incluir nada menos que cuatro de sus referencias en el medallero de CICA. Tanto su ‘Lunática 1’ como su ‘Brown’ han logrado sendas medallas Gran Oro, erigiéndose como ganadoras de las categorías Cervezas Ácidas y Cervezas Especiales respectivamente. De la primera, el Jurado ha apreciado la buena integración de la malta con la acidez frutal que le aporta la uva garnacha tinta, mientras que de la segunda ha llamado mucho la atención su originalidad y los innumerables matices que complementan y mejoran una muy buena Brown Ale. Además, la llamada ‘Las uvas de la IPA’, elaborada por Yakka en colaboración con Freaks ha obtenido una medalla de Oro y se ha alzado como ganadora de la categoría Pale Ale, en la concurrida subcategoría de las IPA. Del mismo modo, su ‘Humo Saison Smoke’ ha demostrado una muy correcta integración del estilo Saison con los toques ahumados, y ha cosechado igualmente una medalla de Oro.

Las representantes canarias de la Cervecería Isla Verde, radicada en la isla de La Palma, han demostrado el buen nivel cervecero presente en el archipiélago. Así, su cerveza ‘Indiana’ ha obtenido una medalla de Oro y ha resultado ganadora de la muy disputada categoría de Cervezas de Trigo. Otra de sus originales propuestas, la ‘Julieta Negra Sin Gluten’, ha llamado igualmente la atención del Jurado, siendo galardonada como mejor Ale Belga y distinguida con una medalla de Oro, haciendo hincapié en la interesante apuesta por producir cervezas de alta calidad aptas para celíacos. Finalmente, en la categoría de Ales suaves e híbridas, su ‘Pícara’ ha cosechado una medalla de Plata gracias a su sensación refrescante y cítrica, siendo una fiel representante del estilo Summer Ale.

Catas del Jurado en la Escuela Española de Cata

Completan el medallero de CICA 2017 otras cerveceras de renombre en el panorama nacional, como la cordobesa Califa, que ha obtenido medalla con sus dos muestras inscritas. Su rotunda y compleja ‘Sultana’ ha logrado una medalla de Oro y ha sido nombrada como la mejor Ale Oscura del Concurso. Por su parte, su ‘IPA’ también ha sabido destacar dentro de la muy competida y popular subcategoría IPA, obteniendo igualmente una medalla de Oro. Muy llamativo ha resultado el proyecto emergente de Tian Beer, que con sus peculiares y delicadas ‘Tiannana’, ‘Tea Beer’ e ‘Idílica’ ha conquistado una medalla de Plata y dos de Oro en las categorías de Trigo, Cervezas Especiales y Ales Suaves respectivamente, resultando ganadora de ésta última. Muy meritoria igualmente la participación de Palacios Vinoteca, que ha obtenido una medalla de Oro y premio de la categoría Lager por su ‘Palax’ y otra medalla de Oro con su sorprendente ‘Ceriux Cerveza de Vendimia Tempranillo Blanco’ en la subcategoría de cervezas frutales.

Por último, otras cervezas con presencia en el medallero son la ‘Serena’ de la cervecera extremeña La Bicha, una Blond Ale que ha demostrado sus virtudes en la categoría de Ales Suaves y ha resultado justa merecedora de una medalla de Oro, la contundente ‘Imperial Stout’ de la compañía Olbea Pilsner, que se ha alzado con una medalla de Plata en la categoría de Ales Oscuras, y la ‘Oud Bruin Tostada’ de Cerveza Grana, cuya original combinación de los estilos Oud Bruin belga y American Brown Ale ha logrado una medalla de Plata.

En resumen, CICA 2017 ha logrado reflejar fielmente el espíritu innovador, creativo y minucioso del actual panorama cervecero artesanal, y muestra de ello es la gran cantidad de distinciones que se han concedido a cervezas de estilos muy dispares. Estos reconocimientos se harán visibles al consumidor de forma inmediata, en cuanto las cervezas ganadoras comiencen a lucir los distintivos que las acreditan como merecidas triunfadoras del Concurso. Esto supondrá no sólo una inyección de moral para los productores, que verán valorado y debidamente recompensado su esfuerzo por profesionales del sector, sino también en un aumento del prestigio y reconocimiento de su marca, que obtendrá a corto plazo un aumento de presencia mediática y cuota de mercado. Por último, además de dar la enhorabuena a todos los premiados, agradecemos la dedicación y confianza que han depositado en CICA todos los participantes, lo que contribuye a mantener este concurso como uno de los referentes en el sector de la cerveza artesanal.

Cuadro de Honor

Medallero

Descarga aquí los Resultados Finales de CICA 2017

NOTA DE PRENSA – CICA 2017

Madrid, 8 de Junio de 2017

Se acerca la segunda edición de CICA, un concurso pionero en España para el sector de la cerveza artesana.

Tras una primera edición muy prometedora celebrada en 2015, en la que reconocidas cerveceras como Sanfrutos, La Grúa y Virtus obtuvieron sendos galardones por sus elaboraciones en distintas categorías, el Concurso Internacional de Cerveza Artesana vuelve en 2017 con muchos valores reforzados y exigidos. A su firme objetivo de valorar y reconocer la calidad y diversidad de la cerveza artesana, se añade la variedad de muestras que se incrementa sobre la primera edición, con un jurado participante compuesto de profesionales acreditados.

La Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES) promueve y auspicia este certamen, que contará para su organización con la experiencia y dedicación de Alamesa, empresa líder en España en la organización de certámenes de bebidas fermentadas. Las catas finales del Concurso tendrán lugar el día 14 de Junio en las instalaciones que dispone en Madrid la Escuela Española de Cata. Se ocupará de las mismas un prestigioso jurado compuesto por jueces cualificados, maestros cerveceros, profesionales del sector y representantes de medios de comunicación especializados. Todos ellos seguirán los criterios establecidos por los mejores concursos cerveceros mundiales para la valoración de las muestras, garantizando una evaluación justa, objetiva e imparcial de las cervezas.

Uno de los objetivos de esta segunda edición de CICA es aumentar el número y representatividad de las cervezas participantes en el certamen. Así, entre las más de 50 cervezas inscritas que alcanzaron esta final, se podrán encontrar representantes de prácticamente todos los estilos cerveceros comercializados actualmente, desde las ya clásicas German Pilsner o Witbier a variedades que han ganado mucha presencia últimamente, como la muy popular IPA, la contundente Russian Imperial Stout y las peculiares Fruit Beer. Reconocidas cerveceras del panorama nacional han confirmado su presencia en el Concurso, y varias cerveceras emergentes como Grana, Pagoa o Tianbeer también presentarán sus muestras al Jurado en esta edición. Se ha apostado decididamente por internacionalizar la participación en CICA, facilitando la inscripción de cerveceras internacionales con diversas promociones y ofertas especiales. Como fruto de esta labor, el Concurso contará con la presencia de muestras provenientes de Francia, Bélgica o Alemania.

CICA supondrá una gran oportunidad para las cerveceras, en un sector en auge que reclama su espacio y apuesta definitivamente por la calidad. En este contexto, el Concurso será un escaparate ideal para los productores, en el que podrán mostrar a profesionales y consumidores las particularidades de sus cervezas y su saber hacer e innovaciones en una industria cada día más exigente. A cambio, podrán conocer al detalle las valoraciones que realizará un jurado profesional sobre su producto, y si consiguen alzarse con alguna medalla recibirán un importante impulso: sus botellas podrán lucir un distintivo que les acredite como una de las mejores cervezas en su estilo, favoreciendo notablemente su imagen ante el consumidor y abriendo nuevas oportunidades de expansión y ventas. ¿Quiénes se alzarán con tan meritorio reconocimiento? En apenas una semana lo sabremos.


ENTREGA DE PREMIOS – CICA 2015


NOTA DE PRENSA – CICA 2015

Madrid, 29 de septiembre 2015

La primera edición del Concurso Internacional de Cervezas Artesanas (CICA) se celebrará en Madrid el 29 de octubre. La Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES) promueve este certamen, pionero en nuestro país.

CICA es una gran oportunidad para las empresas que elaboran cerveza artesana en el mundo. El concurso de octubre reunirá a profesionales y expertos de un sector y un producto cuya demanda crece. Las marcas más importantes acudirán con sus mejores referencias a una cita que carece de precedente y que vivirá su edición inaugural. La participación de cervezas internacionales completa el cartel del certamen.

Éste es el único concurso de estas características que se celebra en España. El principal fin del mismo es el de valorar la calidad de las distintas cervezas artesanas. También es objetivo de CICA mostrar las variedades y sabores existentes, ahondar en la cultura cervecera y profundizar en el contexto del consumo y la elaboración de una bebida eminentemente social.

La cerveza artesana reclama su espacio. Las empresas, de cualquier tamaño, que apuestan por la fabricación diferente necesitan un escaparate para incrementar su visibilidad.  Alrededor de la cerveza artesana germina una cultura de producto personalizado, de elaboración personal y eminentemente local. El principal atributo que distingue a las nuevas marcas de las ya establecidas e industriales es la calidad.

La Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres y la consultora gastronómica Alamesa organizan conjuntamente este concurso, certamen que hará públicas y visibles las puntuaciones. Un jurado formado por reconocidos especialistas y profesionales otorgará las calificaciones.

Este concurso difunde la cultura del consumo de cerveza artesana como bebida fermentada saludable y promueve su consumo responsable. ¡Inscriba su cerveza ya y participe en un certamen pionero que reunirá a lo mejor del sector!

NOTA DE PRENSA – CICA 2015

Madrid, 22 de Julio 2015

LA UNIÓN DE ASOCIACIONES ESPAÑOLAS DE SUMILLERES AUSPICIA EL PRIMER CONCURSO INTERNACIONAL DE CERVEZAS ARTESANAS

CICA es el único concurso de estas características que se celebra en España y tiene como principales objetivos poner en valor la calidad de las cervezas artesanas y reconocer las distintas variedades y estilos que se elaboran en todo el mundo.

España es el cuarto mayor productor de cervezas de Europa y décimo a nivel mundial. Sin embargo y pese a que las cifras han mejorado durante 2014, el consumo per cápita de cerveza en nuestro país lleva descendiendo varios años, en especial en el sector de la hostelería.

No obstante, la cerveza artesana está viviendo una especie de edad de oro: ha logrado hacerse un hueco en el mercado, aumentando considerablemente el número de microcervecerías y marcas de cerveza, y ha experimentado un importante aumento en las ventas en el último lustro.

Desde la organización del Concurso Internacional de Cervezas Artesanas (CICA), la visión es evidente: los consumidores quieren calidad y conocer las variedades y estilos de los productos que consumen; no buscan beber por beber, sino disfrutar con la cerveza.

Es por ello que la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES) y la consultora gastronómica Alamesa ponen en marcha este Concurso Internacional, que permitirá hacer públicas y visibles las puntuaciones otorgadas por un jurado formado por especialistas y profesionales, demostrados conocedores y recomendadores de las cervezas artesanas.

La primera edición de CICA se celebrará el 29 de octubre en Madrid y servirá como plataforma de difusión de la calidad y la diversidad de cervezas que se elaboran y consumen en todo el mundo. Un concurso que también permitirá dar reconocimiento a las tradiciones e innovaciones compartidas por toda la industria de elaboración, a la vez que subrayará aquellas costumbres únicas de cada uno de los países y regiones participantes.

Además, este concurso ayudará a difundir la cultura del consumo de cerveza artesanal como bebida fermentada saludable y a promover su consumo responsable.

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